黑椒汁牛肉饼的做法
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黑椒汁牛肉饼

黑胡椒汁是西餐中常见的一种调味汁,因为比较适合东方人的口味,而备受东方人的欢迎。 黑胡椒汁搭配牛肉,鸡肉,猪肉都是非常的美味。 这款黑椒汁牛肉饼,让我改良了一下

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    200g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 料酒

    15ml
  • 酱油

    25ml
  • 白糖

    2g
  • 姜粉

    2g
  • 鸡精

    适量
  • 黑胡椒碎

    15g
  • 洋葱碎

    10g
  • 大蒜碎

    5g
  • 香叶

    2片
  • 红酒

    10ml
  • 清水

    100ml
  • 水淀粉

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.黑胡椒粒粉碎备用,大蒜,洋葱切碎。

step2

2.牛肉加入葱花剁碎。

step3

3.牛肉馅加入调味料。

step4

4.搅拌均匀。

step5

5.平底锅加入橄榄油。

step6

6.把牛肉馅摊成小饼放入油锅中小火煎至。

step7

7.牛肉饼煎熟盛出。

step8

8.原锅洗净在加少许橄榄油炒香洋葱和蒜末。

step9

9.加入黑胡椒碎炒香。

step10

10.加入红酒炒香。

step11

11.加入清水。

step12

12.加入5毫升酱油。

step13

13.加入白糖。

step14

14.煮出香味淋入少许水淀粉勾薄芡。

step15

15.然后把黑胡椒汁浇在牛肉饼上面摆盘即好。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jdfgv3ffha 上传,更新时间: 2013-01-08