炸胡萝卜羊肉盒的做法
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炸胡萝卜羊肉盒

秋意越来越浓了,这几天就要供暖了。新疆人的秋冬季节是离不开牛羊肉胡萝卜的,这些食材都是抵御新疆慢长的冬季的寒冷。新疆的冬季比较长,长的每年内地都春暖花开了,而新

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 胡萝卜

    2个
  • 羊肉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 面粉

    适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 大葱

    3g
  • 3g
  • 胡椒粉

    3g
  • 熟花生油

    3g

操作步骤 反馈

step1

1.主料:胡萝卜、羊肉 辅料:植物油、盐、胡椒粉、姜、淀粉、鸡蛋、大葱

step2

2.把胡萝卜洗净去皮切片,两片之间连着一点不要切断

step3

3.姜切末、大葱洗净切末

step4

4.把羊肉剁成肉泥

step5

5.加胡椒粉、大葱、姜末、盐、花生油一起拌均匀腌制入味

step6

6.面 粉加一个鸡蛋,加入适量水,搅匀成无面疙瘩的面糊

step7

7.取一个胡萝卜盒,塞上羊肉泥

step8

8.用筷子夹住胡萝卜盒坯,放进面糊里,裹均匀面糊

step9

9.油热后 ,保持小火,把沾满面糊的胡萝卜盒放进锅里炸

step10

10.小火慢炸炸至胡萝卜变黄色捞起

step11

11.大火烧开热油,把所有的胡萝卜盒再下去炸,炸到金黄色捞起沥油即可

小贴士  

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