客家蒸肉丸的做法
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客家蒸肉丸

这菜呀!客家最常见的菜,今天想起妈妈做的肉丸了,也好久没做给儿子吃了,就做来吃吃,同时也和豆友分享一下客家小吃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 红薯

    200g
  • 猪肉

    300
  • 辅料:
  • 鱼露

    适量
  • 适量
  • 香菇

    15g
  • 红萝卜

    150g
  • 甜玉米

    150g
  • 香菜

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好材料,红萝卜刷丝,玉米掰粒,香菇切片,肉剁碎备用,薯粉忘拍了。

step2

2.搅拌均匀时一定要用手抓,加入盐和鱼露.酱油继续拌均匀

step3

3.然后加入薯粉和一点水拌均匀

step4

4.拿个蒸盘放张油纸,把拌好的糊用手抓成一个小团

step5

5.下锅去蒸30分钟

step6

6.准备香菜,我是自己种的,所以要下时才去摘,洗干净切碎

step7

7.出锅

step8

8.放盘里撒点香菜

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小贴士  

©本菜谱的做法由 jsdcuaem 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08