芙蓉茄盒的做法
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芙蓉茄盒

家里还剩一个茄子,又看到芙蓉茄盒的菜谱,所以就用来实践一下,没想到一个茄子,蒸了两盘。 有肉又很清淡。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    100g
  • 猪肉

    100g
  • 茄子

    160g
  • 辅料:
  • 适量
  • 味极鲜

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒸鱼豉油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.肉切小块,加葱、姜、味极鲜、盐,剁成肉馅。

step2

2.茄子切成夹刀片。

step3

3.夹上肉馅后,摆在盘子里。

step4

4.鸡蛋和水1:1的比例打匀,浇在摆好茄子的盘中。上锅蒸十五分钟。

step5

5.蒸好后浇适量蒸鱼豉油,洒上葱花即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 DustytjFDJE 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08