鲜肉粽的做法
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鲜肉粽

每年的端午节,鲜肉粽是必包的,因为那是老公和女儿的最爱。肉不用太肥喜欢吃瘦肉,腌了一晚上的猪肉香香的很入味,比外面买的好吃多了,老公一天就要吃四个呢

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    600g
  • 糯米

    1500g
  • 辅料:
  • 粽叶

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 老抽

    适量
  • 少许
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪肉洗净切块

step2

2.放入盐、老抽、料酒、味精、少许糖腌制一晚上。

step3

3.糯米淘洗好后浸泡一晚上。

step4

4.取三张粽叶卷成圆椎形的筒。

step5

5.先放一匙米。

step6

6.再放入猪肉。

step7

7.再放入糯米压紧实。

step8

8.用粽叶包好

step9

9.取一张粽叶放入底部,从下往上盖住漏口处。

step10

10.包成小脚粽。

step11

11.用绳子扎紧系好。

step12

12.将包好的粽子放入高压锅。加入水和粽子齐平。

step13

13.盖锅煮,开关调制到 煮豆 档(大约30分钟),消气后即可食用。

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小贴士  

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