薄荷煎鸡蛋的做法
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薄荷煎鸡蛋

当院子里的薄荷长疯了的时候总是气恼地将它们一大把一大把地拔掉,平常这薄荷似乎在烹饪里总是派不上什么用场,充其量用作拍照装饰而已。当然有时也会用它来泡一杯清凉的薄

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    4只
  • 薄荷

    100g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将薄荷叶的茎摘去清洗干净。

step2

2.尽量剁碎一些。

step3

3.放入器皿内调入少许盐与胡椒粉搅拌均匀。

step4

4.打入鸡蛋。

step5

5.搅拌均匀。

step6

6.烧热锅倒入适量橄榄油后即可倒入蛋桨。

step7

7.摊平煎成饼状。

step8

8.煎好一面反转再煎另一面,全熟即可熄火切件食用。

小贴士  

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