肉沫茄子的做法
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肉沫茄子

茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    400g
  • 肉末

    50g
  • 红辣椒

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 葱段

    适量
  • 生抽

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 姜末

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.食材:茄子2根

step2

2.将茄子切成条状

step3

3.配菜:红辣椒切丝,葱切段,姜切丝,蒜切末

step4

4.肉末放入生粉和生抽调匀

step5

5.锅内放入少许油,下入肉末划散

step6

6.加入茄子翻炒,并把姜、蒜放进去,再放盐、糖、生抽

step7

7.最后放入红辣椒和葱段

step8

8.起锅装盘

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Ufndhezsuap 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08