扁豆炒猪肚的做法
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扁豆炒猪肚

猪肚为猪科动物猪的胃,它具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 扁豆

    125g
  • 猪肚

    175g
  • 辅料:
  • 干辣椒

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.材料:扁豆、熟猪肚、干辣椒(已剪开) 。

step2

2.将扁豆摘洗干净,捞出待用。

step3

3.将熟猪肚放在案板上切开,待用。

step4

4.随后,将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生,捞出。

step5

5.烧锅倒油烧热,下入剪开的干辣椒炝锅。

step6

6.接着,下入焯好的扁豆翻炒翻炒。

step7

7.然后,合入切好的熟猪肚翻炒一下。

step8

8.最后,加适量的生抽。

step9

9.加适量的盐。

step10

10.加适量的鸡精。

step11

11.调味炒匀,即成。

step12

12.出锅,装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mansonpjt 上传,更新时间: 2013-01-08

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