豆豉五花肉炒扁豆的做法
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豆豉五花肉炒扁豆

扁豆是我们常吃的食物,它性温、味甘、无毒。花、叶、藤都要入药。扁豆营养非常丰富,特别是扁豆皮的维生素B含量非常丰富,除此之此,它还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    100g
  • 扁豆

    200g
  • 豆豉

    30g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.五花肉洗净切成薄片。

step2

2.扁豆撕去两头的筋丝然后洗净切成两半。

step3

3.切好的扁豆放入沸水里焯熟,姜、蒜切成片备成。

step4

4.炒锅上火,倒入少许油润锅,放入五花肉煸炒至微黄出油。

step5

5.放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。

step6

6.放入豆豉煸香。

step7

7.放入扁豆翻炒翻炒。

step8

8.调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 oydq0596 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08