胡椒花蛤煲的做法
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胡椒花蛤煲

花蛤,贝壳类海鲜,俞霏家餐桌上的常客。因为海鲜类的食品都偏寒性,所以俞霏加了胡椒一块小煮花蛤。为什么说小煮呢?因此配材不多,很简单,所以说小煮。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 花蛤

    400g
  • 胡椒

    10g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大葱

    适量
  • 香菜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.大葱洗净切花刀切成葱丝待用;

step2

2.香菜洗净切段待用;

step3

3.姜洗净拍碎待用;

step4

4.花蛤用淡浸泡一个小时;

step5

5.清洗干净捞起待用;

step6

6.瓦锅内加水,加入胡椒;

step7

7.盖上盖煮沸;

step8

8.倒入花蛤;

step9

9.又盖上盖煮;

step10

10.煮沸后开盖加入油盐搅动一下;

step11

11.最后铺上香菜,上桌即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 HeikeCASR 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08