苦瓜酿肉的做法
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苦瓜酿肉

工作再忙也要犒劳自己,上菜了,很好吃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    200g
  • 猪肉

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 水淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将苦瓜洗净

step2

2.横切成一寸左右的段,去除瓜籽备用

step3

3.猪肉馅备用

step4

4.放入盐、葱花、五香粉、生抽、鸡精、调味,分次少量加水,顺同一方向搅至上劲儿

step5

5.将调好的猪肉馅塞入苦瓜盏中。然后上锅隔水大火蒸10分钟左右,然后加姜丝、生抽、盐、鸡精调味,水淀粉芶薄欠后点入几滴植物油,然后均匀地浇在苦瓜上即可

小贴士  

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