豆腐香菇猪肉丸的做法
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豆腐香菇猪肉丸

香菇是中国著名食用菌,在民间素有“山珍”之称。据分析,干香菇食用部分占72%,每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    200g
  • 香菇

    80g
  • 猪肉

    40g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大葱

    2段
  • 水淀粉

    适量
  • 枸杞

    少许
  • 生抽

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.各种材料准备好

step2

2.香菇切末、葱切碎,豆腐捏碎和肉末一起入盆。加入鸡蛋、盐、少许生抽拌匀,搅拌上劲儿

step3

3.搅拌好的

step4

4.手蘸一下水淀粉

step5

5.做成丸子

step6

6.做好装饰,开水上锅蒸十分钟出锅

step7

7.入盘

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08