豆腐脑

操作步骤 反馈

1.豆腐 黄花菜 木耳 葱 姜 蒜 虾皮

2.将木耳、黄花菜提前泡发。

3.将黄花菜切成段，木耳用手撕成小块，葱切片、姜切丝、蒜切片。

4.锅中放油，油热放葱、姜、蒜爆香。

5.放入虾皮炒出香味。

6.放入酱油。

7.放入木耳、黄花菜、放入适量水。 锅中水开，放入盐、水淀粉勾芡。

8.最后放入豆腐，临出锅前撒上小葱即可。

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