豆腐脑的做法
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豆腐脑

豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    1盒
  • 辅料:
  • 黄花菜

    适量
  • 木耳

    适量
  • 虾皮

    适量
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.豆腐 黄花菜 木耳 葱 姜 蒜 虾皮

step2

2.将木耳、黄花菜提前泡发。

step3

3.将黄花菜切成段,木耳用手撕成小块,葱切片、姜切丝、蒜切片。

step4

4.锅中放油,油热放葱、姜、蒜爆香。

step5

5.放入虾皮炒出香味。

step6

6.放入酱油。

step7

7.放入木耳、黄花菜、放入适量水。 锅中水开,放入盐、水淀粉勾芡。

step8

8.最后放入豆腐,临出锅前撒上小葱即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08