肉末红烧豆腐的做法
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肉末红烧豆腐

豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。另外这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    5块
  • 猪肉

    150g
  • 辅料:
  • 2根
  • 1个
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 适量
  • 生粉

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.豆腐切块,猪肉切成肉末,葱切粒,蒜切碎,取一碗,放入生抽、蚝油、油、生粉、水各适量调成酱汁备用。

step2

2.锅内放油,烧热,放入葱、蒜爆香。

step3

3.放进猪肉末煸至肉变微微金黄。

step4

4.再放入豆腐,小火煎一下。

step5

5.倒入事先调好的酱汁,小心翻动,至汁液浓稠均匀即可。

step6

6.出锅盛盘

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小贴士  

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