红烧豆腐的做法
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红烧豆腐

红烧豆腐--豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    300g
  • 辅料:
  • 花生油

    30ml
  • 2g
  • 5g
  • 5g
  • 料酒

    15ml
  • 黄豆酱油

    10ml
  • 白糖

    5g
  • 味精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.先把豆腐切成3公分宽,5公分长,1公分厚的片。

step2

2.锅里放适量油,六成热放入豆腐。

step3

3.一面上色反过来再煎另一面。

step4

4.煎到两面金黄色即可出锅。

step5

5.锅里留底油,放入姜和蒜煸炒。

step6

6.倒入料酒、酱油、水。

step7

7.放入豆腐,加盐、白糖烧制5分钟。

step8

8.看到汤汁浓稠,放入味精、香油调味即可。

step9

9.盛入盘中,就可以吃了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 hutszan5k0 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08