冬瓜炖肉的做法
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冬瓜炖肉

冬瓜炖肉是很受大众喜欢的一道菜,我家大的小的都喜欢吃,也经常拿来做。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。多吃点儿冬瓜好处挺多的,下面给大家介绍这种大众皆

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 冬瓜

    1500g
  • 五花肉

    500g
  • 粉条

    80g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 小葱

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.冬瓜去皮和瓤,洗净。

step2

2.粉条用温水泡上。

step3

3.冬瓜切大块。

step4

4.五花肉切厚片,葱姜切碎。

step5

5.锅中放油,油热后放入五花肉小火煸出油,依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

step6

6.把冬瓜倒在肉上面,加半碗水盖上锅盖大火煮开,改为中小火炖约二十分钟左右。

step7

7.把泡软的粉条放进冬瓜里,放盐,把粉条翻到下面,继续炖一分钟关火,稍焖一会儿。

step8

8.出锅之前可以依据个人口味,加点儿醋。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08