XO酱蒸丝瓜的做法
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XO酱蒸丝瓜

有次跟朋友在酒店里吃过一款XO酱蒸丝瓜,既有海鲜的鲜美味,又有丝瓜的清甜味,并且色泽相当的诱人,脑子里一直都记得这个味道,这不,今天咱在家也试着做做这道菜肴,不

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    200g
  • 丝瓜

    550g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    10g
  • 小葱

    20g
  • 蚝油

    20g
  • 生粉

    少许
  • 生抽

    15g
  • XO酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪肉洗净切成片

step2

2.然后剁成肉泥

step3

3.加入适量的盐,糖,生抽,生粉

step4

4.搅拌均匀备用

step5

5.丝瓜削皮

step6

6.切成段,然后用个勺子把中间挖空

step7

7.把肉馅酿进去

step8

8.上锅蒸15-20分钟

step9

9.此时准备做个料汁,热锅冷油,把小葱末放入慢火煸香

step10

10.当葱末煸成金黄色时,把葱末叶捞出不要

step11

11.锅内留着葱油,倒入适量的味极鲜

step12

12.加入少许的清水

step13

13.然后勾个玻璃芡

step14

14.把蒸好的丝瓜装入盘中

step15

15.然后把酱汁浇在上面,再放上XO酱

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小贴士  

©本菜谱的做法由 irtzj7A 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08