节瓜薏米煲猪骨的做法
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节瓜薏米煲猪骨

老节瓜外表白白的,皮很硬,煲汤效果跟冬瓜一样,可以消暑下火,夏天最适合喝这类汤。但是要注意的是,薏米汤不适合孕妇喝,容易引起流产。加入了章鱼调味,汤更好喝,有瓜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪骨

    600g
  • 节瓜

    500g
  • 薏米

    100g
  • 辅料:
  • 姜片

    适量
  • 适量
  • 章鱼

    2只
  • 蜜枣

    5个

操作步骤 反馈

step1

1.薏米用清水浸泡湿润。

step2

2.章鱼煲汤前30分钟浸泡湿润,并撕开。

step3

3.姜去皮切片。

step4

4.蜜枣切开两边。

step5

5.煲里加入1/2的清水,加入汤料,大火将水烧开。

step6

6.猪骨头洗净。

step7

7.飞水处理。

step8

8.过冷河,再次冲洗。

step9

9.煲里的水烧开后,加入肉类。

step10

10.盖锅中小火煲1.5小时。

step11

11.老节瓜洗净白色,然后切块。(切大块点)

step12

12.加入节瓜,再煲30分钟。

step13

13.熄火前加入食盐调味。

step14

14.装起享用啦,好喝的消暑汤。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wjm7578 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08