猪肉白菜炖粉条的做法
DanaLuis17704浏览

猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条,东北秋冬最家常的菜肴。 几乎家家都会吃,又香又解馋,宽宽的东北宽粉,是里面我最爱的美味啊! 东北民间处处是粉坊。   一到秋冬,远村的屯子里,那

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    300g
  • 大白菜

    250g
  • 东北拉皮

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 葱姜

    适量
  • 大料

    3个
  • 料酒

    20ml
  • 红烧酱油

    25ml
  • 白糖

    5g
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.东北大拉皮干货。

step2

2.把拉皮用清水浸泡备用。

step3

3.五花肉加入葱姜清水煮上5分钟。然后捞出切片。

step4

4.炒锅到油烧热,放入白糖小火炒糖色。

step5

5.然后放入五花肉翻炒。

step6

6.加入葱姜和大料。

step7

7.翻炒至五花肉变为黄。

step8

8.淋入料酒出香。

step9

9.加入酱油。

step10

10.翻炒至五花肉上色。

step11

11.加入适量的清水中小火烧制40分钟。

step12

12.然后放入切片的大白菜。

step13

13.加入盐继续炖煮至白菜变软。

step14

14.再加入泡好的拉皮。

step15

15.炖制拉皮变透明,加入少许鸡精。

step16

16.翻炒均匀关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 DanaLuis 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08