沙参玉竹瘦肉汤的做法
lqsr667810226浏览

沙参玉竹瘦肉汤

此汤中所用到的药材组合,在广东地区也称为“清补凉”,望文生义,即是清凉滋补的意思。沙参补肺阴,养胃津;玉竹养阴润燥;淮山健脾益气;莲子养心安神;薏米利水美白;综

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 瘦肉

    500g
  • 薏米

    50g
  • 湘莲

    50g
  • 蜜枣

    1颗
  • 淮山

    50g
  • 玉竹

    50g
  • 沙参

    25g
  • 辅料:
  • 2勺

操作步骤 反馈

step1

1.将所用药材备好、洗净,用清水浸泡30分钟

step2

2.砂锅内放入浸泡好的药材,蜜枣

step3

3.瘦肉切小块,倒入约2500ml清水

step4

4.武火煮沸,撇去浮沫后改文火煲90分钟即可。食用时调入盐即可

小贴士  

更新时间: