酥肉江笋的做法
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酥肉江笋

江笋上市 趁着新鲜买了几个回来爆炒 加入白砂糖及酱油调制 成就了这款超下饭的酥肉江笋。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 江笋

    5个
  • 五花肉

    300g
  • 辅料:
  • 白砂糖

    1勺
  • 青蒜

    适量
  • 酱油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.备五花肉一份,江笋一份及青蒜适量。

step2

2.五花肉用温水焯洗一次。

step3

3.热干锅,将五花肉切粗条块,下锅煸煎。

step4

4.加入蒜片一同煸。

step5

5.炉至五花肉出油成酥肉。

step6

6.将江笋下锅。

step7

7.爆炒至江笋微干,加入白砂糖。

step8

8.加入适量酱油及清水,上盖焖煮至熟。

step9

9.关火加入适量鸡精。

step10

10.加入蒜末既可出锅。

step11

11.一份超下饭的酥肉江笋完成。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08