竹笋包菜卷的做法
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竹笋包菜卷

低热量的减肥食谱,豆友们试试吧

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 包菜

    4片
  • 莴笋

    3颗
  • 竹笋

    50g
  • 火腿

    1根
  • 辅料:
  • 花生酱

    适量
  • 酸奶

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.莴笋掐去叶子,(叶子可以做菜饭,我以前经常吃。现在有一种简单方法,就是把莴笋叶,切细细的,罗卜干切成末,然后炒饭,特别香。还可以腌咸菜)刨去外皮,洗净切细条备用。

step2

2.竹笋剥去外壳,洗净放入锅内煮熟,凉下来之后,同样切细条备用。

step3

3.素火腿切细条,放入热水锅中,氽一下备用。

step4

4.)包菜洗净,一瓣包菜叶,从中间切开,把中间粗的茎去掉,(留作它用)成10片。锅里放水,水开之后放白醋、盐。把包菜叶放入锅中,氽一下,时间不要很长,然后用凉开水或纯净水,过凉。用刀修成长方形片备用

step5

5.花生酱和酸奶倒入小碗中搅拌,搅拌成花生酸奶色拉酱。

step6

6.搅拌完之后加些盐和素易鲜,然后灌入食品袋中,在食品袋底角部剪小口备用。

step7

7.取一片包菜片,分别放三根莴笋条、竹笋条、素火腿条。(根数不一定,切粗了少放几根,切细了多放几根)然后在上面挤上花生酸奶色拉酱,用手包成卷,用刀在包菜卷两端修切整齐

step8

8.依此类推共做10个。然后在盘中围成圈,放草莓点缀其中,中间放半个柠檬挤上少许花生酸奶色拉酱,底部用意大利香芹菜(蕃茜Parsley)点缀即可

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小贴士  

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