白萝卜羊肉煲的做法
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白萝卜羊肉煲

启东羊肉独树一枝----取的是山羊肉,连皮带骨的。所以做出来的羊肉,不仅味道好,而且富含胶原蛋白,营养丰富。 冬天,是吃羊肉的最佳时机。如果怕冷,多吃羊肉不错哦

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 羊肉

    1500g
  • 萝卜

    500g
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 红枣

    适量
  • 青蒜

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.羊肉让卖家斩大块

step2

2.准备好萝卜,青蒜等.

step3

3.羊肉浸泡30分钟,用温水洗净,再用开水烫一下捞出.

step4

4.青蒜与萝卜洗净切好待用.

step5

5.取砂锅,放适量清水,放下羊肉

step6

6.放姜,葱结,红枣

step7

7.加料酒

step8

8.大火煮开,撇去浮末.

step9

9.小火煮1个半钟头.

step10

10.放下萝卜块,大火煮开,小火煮到萝卜熟.

step11

11.加盐,胡椒粉,煮3分钟

step12

12.加青蒜即可。

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小贴士  

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