清炖豆腐狮子头的做法
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清炖豆腐狮子头

狮子头的做法很多,但是多是油炸的。这个清炖豆腐狮子头实用豆腐来做的,免了油炸和过多脂肪的摄入,更健康了哦。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 黑木耳

    50g
  • 肉馅

    100g
  • 鸡蛋

    50g
  • 胡椒粉

    5g
  • 葱末

    10g

操作步骤 反馈

step1

1.豆腐事先用淡盐水浸泡半小时。

step2

2.肉馅加入葱末拌好。

step3

3.泡好的豆腐剁碎或是压碎。

step4

4.黑木耳泡发,切碎。

step5

5.豆腐加入木耳、肉馅、鸡蛋、淀粉。

step6

6.加入盐和胡椒粉。

step7

7.搅拌均匀上劲。

step8

8.然后取一份拌好的馅团成圆形。

step9

9.依次做好所有的。

step10

10.锅中水烧开,下入做好的丸子。

step11

11.开锅后可以再加入一些胡椒粉,煮熟后承出,撒上香菜末就可以吃了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Antonio33Q 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08