夹肉饼的做法
nj69vv62bo5185浏览

夹肉饼

小时候,一到立交桥下面就走不动了,因为桥下总有一家卖夹肉饼的,那时候记得这个夹肉饼特别好吃,后来妈妈给我做过一次,我觉得比外面卖的还好吃,现在自己会做了,可感觉

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    400g
  • 尖椒

    50g
  • 香菜

    30g
  • 饼子

    300g
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 葱姜蒜

    适量
  • 老抽

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 香叶

    适量
  • 适量
  • 橙皮

    适量
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将五花肉切成块状,冷水下锅,煮至水开。

step2

2.捞出肉块,加入葱姜蒜、香叶、桂皮、橙皮、盐、老生、醋、料酒、花椒、大料。

step3

3.用电压力锅压半个小时。

step4

4.将尖椒剁碎。

step5

5.加入剁碎的香菜。

step6

6.将肉块捞出,剁碎。

step7

7.外面买回来现成的饼子,用电饼铛烤到两面变脆。

step8

8.用小刀将中间剖开。

step9

9.将碎肉和尖椒、香菜加入。

step10

10.馅料也不可添加的太多,否则会在张嘴咬的时候,把馅挤出来。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 nj69vv62bo 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08