家常红烧豆腐的做法
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家常红烧豆腐

小区外面的超市“五一”做特价,嫩豆腐竟然卖一毛钱一块,哈哈,刚好去买菜的我碰上了,怎么能错过呢?! 嘻,限购五块,那俺就买了五毛钱,拿着充满豆香还带着余温的嫩豆

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    500g
  • 猪肉

    80g
  • 辅料:
  • 香辣酱

    适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 香菜

    适量
  • 葱花

    适量
  • 生粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.嫩豆腐一切为四;开水中放盐,把豆腐放进去焯约一分钟左右,然后捞起备用;

step2

2.热油锅,倒入猪肉末炒香,然后加入一大勺的香辣酱和豆瓣酱与猪肉末一起炒匀;

step3

3.炒出香味后加入约半碗的开水煮至材料出香味,约一分钟左右;

step4

4.最后倒入焯好的豆腐与红烧汁一起炒匀,盖上盖子再煮约三分钟即可,最后用一点生粉勾芡,撒香菜和葱花即可!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 qsue3580 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08