土家炸油洋芋的做法
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土家炸油洋芋

其实这种吃法在我们老家很流行,而且大街小巷也有不少卖这个的,饿了买上一盒油洋芋边走边用牙签戳着吃特有感觉,就这一盘菜虽然很不起眼,但在鄂西的大小饭店里也能找到它

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    500g
  • 辅料:
  • 香葱

    20g
  • 5g
  • 辣椒粉

    5g

操作步骤 反馈

step1

1.小土豆去皮洗净沥干水份备用

step2

2.锅中放油

step3

3.下入土豆炸制

step4

4.中火慢炸并不停的翻动

step5

5.表皮泛黄时捞出备用

step6

6.锅中留底油,下香葱炒香

step7

7.下入土豆同炒

step8

8.加入盐

step9

9.加入辣椒粉

step10

10.翻炒均匀即可

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小贴士  

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