鸭腿炖松蘑的做法
FranziskaV19989浏览

鸭腿炖松蘑

夏天馋了怎么办,本来就热,再吃牛羊肉更燥热了,所以适合吃鸭肉,吃鸭肉不上火,鸭肉我一般都是买鸭腿来吃的,感觉最实惠了,鸭腿上的肉最多了,而且肉质紧密,口感劲道,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 松蘑

    300g
  • 鸭腿

    300g
  • 辅料:
  • 葱姜

    适量
  • 适量
  • 香叶小茴香

    适量
  • 花椒八角

    适量
  • 啤酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 红糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸭腿洗干净松蘑用水浸泡3小时

step2

2.准备好葱姜花椒八角小茴香香叶,鸭腿剁块备用。

step3

3.鸭腿用冷水煮开然后捞出来用热水洗干净杂质,然后控干水分备用。

step4

4.炒锅放油烧热以后下入佐料煸炒

step5

5.出香味以后下入焯烫好的鸭腿块翻炒

step6

6.加入一小块红糖

step7

7.加入生抽

step8

8.加一罐啤酒

step9

9.最后加入一部分泡蘑菇的水,水开以后敞开盖子煮10分钟,然后盖盖子小火炖30分钟。

step10

10.30分钟以后加入松蘑一起炖30分钟.

step11

11.出锅之前5分钟加入适量盐调味

step12

12.汤汁收干的差不多了就可以了

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08