莲子猪肚汤的做法
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莲子猪肚汤

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质,具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效。此菜可健脾益胃、补虚益气,易于消化。因此,是准妈妈的保健之选.也是备

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肚

    1个
  • 辅料:
  • 莲子

    50g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 米酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材

step2

2.猪肚用面粉抓打后清洗,反复三次

step3

3.冷水下锅煮开5分钟

step4

4.捞出,去杂质,漂净

step5

5.切成条

step6

6.取烧锅,加清水,放入肚子

step7

7.放入洗净的莲子

step8

8.加葱,姜,米酒

step9

9.大火煮开10分钟,小火炖100--120分钟,致汤奶白色

step10

10.加适量盐即可

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08