土豆酱的做法
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土豆酱

土豆的吃法很多但这道菜还是嫁到婆家才知道土豆还能这样做,做法简单但是真的很好吃呢,配上葱末、香菜末和尖椒末拌着米饭吃那是一个香,真是超下饭的啊。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    3个
  • 辅料:
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪肉切小片,葱切末

step2

2.土豆去皮洗净,切块(切什么样都无所谓,最后还要铲碎的)

step3

3.热油锅,放入肉片翻炒

step4

4.放入葱末炒香

step5

5.放入适量花椒粉炒匀

step6

6.倒入酱油炒匀

step7

7.放入土豆翻炒

step8

8.加入两勺豆瓣酱炒匀

step9

9.倒入适量清水,没过土豆,盖盖,大火炖煮

step10

10.将小葱切末、蒜切末、香菜切碎

step11

11.待土豆熟了就用铲子铲碎

step12

12.放入葱末、蒜末和香菜末炒匀

step13

13.最后放入味精炒匀即可

小贴士  

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