咖喱土豆鸭的做法
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咖喱土豆鸭

放假了,老公的小外甥因为没人照顾,只好寄放在了婆家,这样一来,我的做饭任务又重了,因为小家伙特挑食,不是喜欢的饭菜,宁愿饿着也不吃,不是纯肉菜,是一种也不沾,为

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.鸭腿洗净,剁小块,备用。

step2

2.土豆去皮,切小块,洗净,备用。

step3

3.胡萝卜去皮,洗净,切丁状,备用。

step4

4.准备好咖喱。

step5

5.热锅上油,烧至八成热。

step6

6.倒入鸭腿肉。

step7

7.大火翻炒至鸭肉变色。

step8

8.待鸭油稍出,倒入胡萝卜丁,中火,翻炒一两分钟。

step9

9.待胡萝卜丁吸足油后,倒入土豆块。

step10

10.大火翻炒均匀。

step11

11.倒入适量的热水,大火烧开,盖锅,转中小火15分钟。

step12

12.待汤汗变浓白色,加入咖喱,小火焖烧5分钟。

step13

13.待汤汁剩三分之一量时,装盘盛出,趁热浇在大米饭上,即可食用。

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小贴士  

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