江柱瑶炒韭菜的做法
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江柱瑶炒韭菜

首先要说一下的是这韭菜,要知道在悉尼韭菜是多么地不好买,一一般只能在华人超市里出售,而且还必须要去得早,不然就卖完。但如此,价钱还相当不便宜,一小扎就差不多一元

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 韭菜

    300g
  • 江柱瑶

    50g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 生粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.先备好材料:江柱瑶,我的用量多了些,其实30克已经足够。

step2

2.提前浸泡至发软,然后撕开,沥干水分。

step3

3.韭菜洗干净。

step4

4.切成段。

step5

5.烧热锅倒入适量橄榄油,再倒入江柱瑶。

step6

6.慢火轻轻翻炒至干身。

step7

7.转大火加入韭菜。

step8

8.调入少许盐、糖与胡椒粉。

step9

9.再调一个薄生粉芡,熄火上碟。

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小贴士  

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