蔬菜汤煮扁肉的做法
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蔬菜汤煮扁肉

生活在福州,不能不吃扁肉,自然也不能不会做扁肉哦。或直接清汤来煮,或用蔬菜汤来煮都很好吃哦。 扁肉其实和北方的馄饨又异曲同工之妙哦。只是比馄饨皮儿更薄更容易熟,

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.韭菜,胡萝卜。大白菜叶子,切碎,放入猪肉糜中

step2

2.加入一个鸡蛋

step3

3.加入调味料搅拌馅料

step4

4.将馅料放入扁肉皮(买来的现成的)中

step5

5.先沿对角对折

step6

6.然后再对折即可

step7

7.将扁肉一个个包好备用

step8

8.将上海青叶子,胡萝卜,白菜叶子末,韭菜取出备用

step9

9.锅里加入足量的水,放入白菜叶子煮

step10

10.水开后将上海青叶子掰开放入

step11

11.放入扁肉

step12

12.煮至扁肉浮起,汤中调味即可

step13

13.装碗撒上韭菜叶子即可

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小贴士  

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