辣炒豆腐干的做法
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辣炒豆腐干

这个算是公司中餐里韭菜炒香干的升级版,嘿嘿,加了干辣椒的火辣辣,还有火腿的配菜,嘿嘿,更容易下饭了!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐干

    300g
  • 韭菜

    180g
  • 火腿

    60g
  • 辅料:
  • 干辣椒

    5个
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 食盐

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.韭菜洗净摘好,切小段,豆腐干切成小条,火腿肠改刀成片;

step2

2.烧锅,热油,把干红辣椒段放入炒出香味,

step3

3.先把豆腐干和火腿肠放入煸炒,翻炒均匀,

step4

4.大约翻炒2,3分钟,然后放入切好的韭菜段,继续翻炒;

step5

5.然后加少许酱油,是调味的,呵呵,不是上色的;

step6

6.稍微加一点点醋,然后撒上食盐调味;闻到韭菜味就差不多了

step7

7.出锅,呵呵,味道很不错呢!

小贴士  

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