紫苏炒花甲的做法
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紫苏炒花甲

姐的孩子在高中住校,每星期才回来一次,那天他说好久没有吃花甲了,于是姐就在第二天马上去市场买回花甲,孩子吃得非常开心。初春时节的韭菜品质最佳。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 花甲

    1000g
  • 紫苏

    30g
  • 韭菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 豆豉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.热锅下油,下豆豉蒜蓉,再下花甲。下几滴酒

step2

2.下盐翻炒

step3

3.盖上锅盖两分钟左右

step4

4.葱切粒,韭菜切段

step5

5.下葱粒和韭菜与花甲一起炒

step6

6.翻炒片刻即可盛碟

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小贴士  

©本菜谱的做法由 远山呼唤 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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