荠菜饺子的做法
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荠菜饺子

荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界,其营养价值很高,食用方法多种多样,用来和猪肉一起作为饺子馅,十分美味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    700克
  • 荠菜

    500克
  • 韭菜

    200克
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所需食材,猪肉末,荠菜,韭菜

step2

2.荠菜摘洗干净,下入锅中焯水

step3

3.焯好水的荠菜备用

step4

4.韭菜切碎,荠菜剁成末

step5

5.猪肉末加盐,味精,糖,料酒,适量水搅拌

step6

6.搅好的肉里放入,韭菜,荠菜,拌成饺子馅

step7

7.面粉中加入少许盐

step8

8.和成面团,醒10分钟

step9

9.醒好的面,搓成长条

step10

10.下成剂子

step11

11.擀好的饺子皮

step12

12.包好的饺子

step13

13.锅中放水,水开后下入饺子,中间加三次水

step14

14.煮好的饺子,再来点醋,很好吃呀

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小贴士  

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