荠菜饺子的做法
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荠菜饺子

荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界,其营养价值很高,食用方法多种多样,用来和猪肉一起作为饺子馅,十分美味。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    700克
  • 荠菜

    500克
  • 韭菜

    200克
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所需食材,猪肉末,荠菜,韭菜

step2

2.荠菜摘洗干净,下入锅中焯水

step3

3.焯好水的荠菜备用

step4

4.韭菜切碎,荠菜剁成末

step5

5.猪肉末加盐,味精,糖,料酒,适量水搅拌

step6

6.搅好的肉里放入,韭菜,荠菜,拌成饺子馅

step7

7.面粉中加入少许盐

step8

8.和成面团,醒10分钟

step9

9.醒好的面,搓成长条

step10

10.下成剂子

step11

11.擀好的饺子皮

step12

12.包好的饺子

step13

13.锅中放水,水开后下入饺子,中间加三次水

step14

14.煮好的饺子,再来点醋,很好吃呀

小贴士  

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