西红柿炒蛋的做法
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西红柿炒蛋

西红柿炒蛋好像是每位怀着忐忑心情,大义凛然,有上进心煮妇初进厨房的首选。这是一道简单却最营养的菜;是一道看似简单,却存在很多奥秘在里面的菜肴。鸡蛋和番茄的比例、

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 西红柿

    200g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 蒜蓉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好鸡蛋和西红柿。

step2

2.西红柿洗净,切片备用。

step3

3.大蒜剁成蓉。

step4

4.鸡蛋打入碗中,加入蒜蓉、少量料酒、适量盐搅拌均匀。

step5

5.热锅放油,倒入蛋液翻炒,待鸡蛋八分熟时舀出。

step6

6.另起锅,放入番茄翻炒,加适量盐和糖。

step7

7.番茄炒至熟,把炒好的鸡蛋倒进去和番茄一起翻炒均匀即可出锅。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08