虾仁鸡蛋炒韭黄的做法
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虾仁鸡蛋炒韭黄

韭黄,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,韭黄炒鸡蛋,经典家常菜,这次加上虾仁一起,不仅颜色上更勾人食欲,而且味道多了几分鲜美。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.虾去壳和头,挑去纱线,青椒切丝(这个可下可不下,根据个人喜好)

step2

2.鸡蛋打散

step3

3.韭黄洗好,切段

step4

4.锅内坐油,烧热

step5

5.倒入蛋液

step6

6.蛋液凝固,迅速翻面,迅速装盘

step7

7.锅内余油,下虾仁,翻炒到虾仁变色

step8

8.下适量的盐调味后装盘

step9

9.锅内再加油,下青椒丝爆香

step10

10.下韭黄头,翻炒

step11

11.下韭黄后段翻炒均匀

step12

12.加适量的盐调味

step13

13.倒入炒好的鸡蛋和虾仁翻炒

step14

14.装盘享用

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08