酱烧肉末拌茄子的做法
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酱烧肉末拌茄子

前天收到大喜大烤肉酱,打开一看,里面有3包不同口味的烤肉酱,还有一包牛肉粉,一包黄金咖喱。真是惊喜啊! 今天儿子说要吃肉末茄子,我想,就用烤肉酱做吧。 选了一包

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    200g
  • 茄子

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 烤肉酱

    适量
  • 料酒

    适量
  • 鲜抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备食才

step2

2.猪肉末加入大喜大烤肉酱

step3

3.搅拌入味20分钟

step4

4.锅里油热,放姜,蒜暴香

step5

5.放入肉末煸炒

step6

6.当肉末转色,加盐,料酒,鲜抽,一点水,煮5分钟

step7

7.加鸡精,葱花煸匀,盛出。

step8

8.茄子用清水浸泡30分钟,洗净,切条,放入蒸锅

step9

9.蒸熟,凉凉

step10

10.撕碎

step11

11.加入肉末,搅拌均匀即可

小贴士  

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