西红柿鸡蛋汤的做法
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西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤是家家都会做的一道家常菜,当然可能不会是一个味道。今天的这款西红柿鸡蛋汤就是老公的那两道最喜欢吃的菜之一了,而且现在的西红柿汁水更浓,做出来的味道更

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 西红柿

    2个
  • 土鸡

    2枚
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 5瓣
  • 香油

    6滴
  • 白砂糖

    半小勺

操作步骤 反馈

step1

1.准备两个西红柿,洗净,用淡盐水浸泡15分钟。

step2

2.鸡蛋打入碗中,打匀。

step3

3.柿子切块。这儿里有个偷懒的诀窍,柿子汁水太多,在板子上切不方便,可以拿着柿子底部,用刀一块块的削到碗中。

step4

4.蒜切片备用

step5

5.开火,加入少许油,葱花爆锅。

step6

6.放入西红柿。

step7

7.中火,放入一勺盐,半勺糖,翻炒。

step8

8.慢慢炒出柿子的汤汁。

step9

9.汤汁炒的差不多了。

step10

10.加入半汤碗清水。

step11

11.大火烧开。

step12

12.将打好的鸡蛋,慢慢绕着圈浇在锅中,这时候不要用勺子搅动,煮一下,才能够出漂亮的蛋花。关火,撒入蒜片,滴入香油,轻轻搅匀。

step13

13.出锅啦!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 yixGCQT 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08