茄汁三文鱼的做法
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茄汁三文鱼

三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴 多数三文鱼由河流里的三文鱼卵孵化,生长在海边养殖场。三文鱼常以新鲜或冷冻的切片、鱼

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 三文鱼

    200g
  • 番茄

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生粉

    适量
  • 生抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.三文鱼切块,番茄去皮切粒。

step2

2.三文鱼块用生抽,油腌会。

step3

3.下锅煎之前放点生粉 拌匀。

step4

4.热油锅放调好味用生粉拌匀的三文鱼块煎至金黄色翻另一面煎。

step5

5.煎好的三文鱼装盘。等带茄汁。

step6

6.番茄去皮切丁。

step7

7.锅里少油放番茄丁煮,边煮边用锅铲压烂番茄,放盐,糖调味,煮至浓稠,关火

step8

8.煮好的番茄汁淋在煎好的三文鱼块上。

step9

9.酸甜可口的茄汁三文鱼,做好了。

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小贴士  

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