咖喱土豆鸡的做法
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咖喱土豆鸡

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。用咖喱酱做调料烹饪鸡肉和土豆,不

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡腿

    350g
  • 土豆

    300g
  • 胡萝卜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 咖喱酱

    适量
  • 椰浆

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备鸡腿。(实际我用四只鸡腿)

step2

2.将鸡腿去皮。

step3

3.将鸡腿去骨。

step4

4.准备土豆,椰浆,咖喱酱。

step5

5.将将鸡腿肉用盐,胡椒粉,料酒腌制片刻。

step6

6.炒锅温热将腌制好的鸡肉放入煎直至两面金黄盛入盘里待用。

step7

7.土豆和胡萝卜先放入微波炉叮熟(这样可以省时间,叮熟时间大约3分钟,具体看土豆多少)然后将煎熟的鸡肉,适量咖喱酱,椰浆(半罐),少许清水,盐,鸡精调好味大火烧开。

step8

8.盖上盖子转中火焖煮5分钟。

step9

9.最后大火将酱汁收浓即可。

step10

10.这款“咖喱土豆鸡”色泽金黄,口感香辣,椰香浓郁。开胃下饭。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Abdzegnjd 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08