啤酒鸭腿土豆的做法
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啤酒鸭腿土豆

鸭肉适合滋补,适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭腿

    300g
  • 土豆

    2个
  • 辅料:
  • 啤酒

    300ml
  • 适量
  • 少许

操作步骤 反馈

step1

1.将鸭退洗净切块。

step2

2.用水净鸭退焯烫。

step3

3.焯好的鸭腿捞出控水备用。

step4

4.将糖放入锅内融化。

step5

5.将鸭腿下入翻炒出糖色,加入酱油抄匀。

step6

6.倒入适量啤酒。

step7

7.大火烧开转小火。

step8

8.用干净的锅加油,把土豆块炒至金黄断生。

step9

9.把鸭肉倒入一起翻炒,加入适量盐收汁即可食用。

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小贴士  

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