荷叶腐卤肉的做法
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荷叶腐卤肉

这是一道最解油腻的菜。 油脂多的食物,蒸着吃是最健康的做法,然而用了荷叶来蒸,更是把过剩的油脂全部放释出来了。 一年四季都有各自鲜明的饮食特色,春季的野菜,夏季

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    500g
  • 荷叶

    1张
  • 香菇

    6朵
  • 黄花菜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豆腐卤

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.先将五花肉洗净,烧开水,将肉先氽一下

step2

2.将豆腐卤、糖和盐调匀待用

step3

3.捞出来后再有皮的一面抹上酱油

step4

4.烧油锅,将洗好打块的五花肉炸一下(以变色为好,不要糊了啊)

step5

5.肉凉了以后切成块,把调好的酱抹在肉

step6

6.将荷叶洗干净,铺在笼屉里,香菇洗净、黄花菜泡开,垫在下面,

step7

7.肉码放在上面

step8

8.上锅蒸30分钟,连同荷叶一起摆放到盘子里就好了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 fwqs3115 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08