罗宋汤的做法
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罗宋汤

在十月革命时候,大批俄国人来到上海,不仅带来了伏特加,也带来了俄式西菜。而这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来的。 但俄式红菜汤辣中带酸,酸甚于甜,上海人并不习惯,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 番茄

    250g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 番茄沙司

    适量
  • 油豆腐

    适量
  • 百叶结

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 土豆

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 烤肠

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备油豆腐和百叶结

step2

2.烤肠切片

step3

3.土豆去皮切片洗净

step4

4.洋葱洗净切片

step5

5.番茄用滚水烫后去皮切块

step6

6.锅内倒入橄榄油

step7

7.先倒入土豆片,洋葱,和番茄

step8

8.加入盐煸炒均匀入味

step9

9.加入番茄沙司后倒入开水

step10

10.换汤锅后倒入油豆腐和百叶结

step11

11.倒入烤肠

step12

12.盖上大火烧开转中小火至汤浓稠土豆煮熟

step13

13.打开加入鸡精调味后熄火

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小贴士  

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