番茄白玉丝的做法
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番茄白玉丝

白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 白萝卜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 韩氏辣酱

    适量
  • 面粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 番茄沙司

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.白萝卜去外皮,洗净,切成大片。

step2

2.再切成粗一点的丝,同火柴棍一般粗细即可

step3

3.用手挤干萝卜丝里的水分 ,放在干净的盆里,把聚在一起的萝卜丝拨松散; 往萝卜丝上均匀的撒入1勺面粉 ;

step4

4.用手把面粉与萝卜丝抓匀,抓匀的每一根萝卜丝依然是如火柴棍一般直挺

step5

5.蒸屉里铺一层蒸笼布,拌好面粉的萝卜丝分摊开放在蒸笼布上,大火蒸5分钟,

step6

6.取出,蒸好的萝卜丝倒在盘里,用筷子把萝卜丝划散,晾一会。

step7

7.炒锅加少许水,倒入番茄沙司,韩氏辣酱

step8

8.加入少许盐和白糖

step9

9.炒到粘稠时,倒在萝卜丝上即可

小贴士  

更新时间: