冬草川贝炖瘦肉的做法
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冬草川贝炖瘦肉

此汤具有润肺,清热,止咳的功效,最适合现在秋冬季节,喝上一盅,暖暖的,抵抗力也增强不少啊! 这个冬草就是虫草花,我买的新会产的新康金冬草,质量还是很有保证的!比

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 冬草

    5g
  • 川贝

    3g
  • 北杏

    3g
  • 沙参

    5g
  • 肉类

    120g
  • 辅料:
  • 1片
  • 新会陈皮

    1/6片

操作步骤 反馈

step1

1.瘦肉切适量大小块,姜一片;

step2

2.北杏,川贝,沙参,新会陈皮等用清水洗一下沥干;

step3

3.冬草加入热水事先泡10分钟;

step4

4.瘦肉加姜片,入锅焯一下血水后洗净沥干;

step5

5.焯好的瘦肉,加姜片入炖盅;

step6

6.加入北杏,川贝,沙参,新会陈皮等

step7

7.加入冬草,刚好泡冬草的水也一同倒入;

step8

8.注入开水约八九分满,然后盖上盖子,按电子炖盅的说明操作;

step9

9.炖约3小时即可!食用时最好不加盐!

小贴士  

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