淮山药炖甲鱼的做法
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淮山药炖甲鱼

今天做了淮山炖甲鱼。淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 甲鱼

    1只
  • 山药

    4片
  • 辅料:
  • 枸杞

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 香菜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备原料:甲鱼、怀山药片、枸杞子、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜

step2

2.将甲鱼宰杀制净;葱、姜洗净切片;香菜择洗干净切段。将甲鱼放沸水中烫一下,去净外部薄皮

step3

3.洗净切块

step4

4.砂锅内家清汤或者开水,放入甲鱼、怀山药片、枸杞子及调料,小火炖1小时,撒上香菜

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Rudyjv07 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08