家常豆腐的做法
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家常豆腐

豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。油炸过的豆腐做菜别有一番滋味

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    4块
  • 青椒

    1/2个
  • 红萝卜

    1/2根
  • 辅料:
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 1大勺
  • 豆瓣酱

    1大勺
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.豆腐切三角形抹上少许盐,待用

step2

2.将豆腐放入油锅油炸到金黄色

step3

3.捞出待用

step4

4.将青椒跟红萝卜切片待用

step5

5.锅留底油,小火加入豆瓣酱炒出红油加入大蒜跟姜片爆香

step6

6.加入青椒跟红萝卜爆炒下,加入适量的水

step7

7.加入豆腐,翻炒几下,大火收汁即可

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08