清蒸鲍鱼的做法
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清蒸鲍鱼

清蒸鲍鱼:寓意着年年有余 在我们潮汕,逢年过节的时候总是要吃鱼的,因为吃鱼就是寓意着年年有余。今天是2014年的第一天,我们也不例外,我们也是希望年年有余。那么

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲍鱼

    10个
  • 辅料:
  • 芹菜

    1小把
  • 辣椒

    1个
  • 生抽

    1汤匙
  • 食用油

    1/2汤匙

操作步骤 反馈

step1

1.鲍鱼撬开,取出内脏等杂物。

step2

2.将其洗净,打花。

step3

3.将打好花的鲍鱼放进壳中,摆放入盘中。

step4

4.准备好芹菜与辣椒。

step5

5.芹菜与辣椒洗净,切成粒。

step6

6.加入生抽与食用油拌匀成酱料。

step7

7.将酱料均匀地淋在鲍鱼上。

step8

8.将处理的鲍鱼放进锅中,隔水大火蒸5-6分钟。

step9

9.取出即可食用。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08